Produktliste
Derzeit Verfügbar
Holunderblüten-Sirup Bio
5,50€/500ml
Holunderblüten aus biozertifizierter Wildsammlung. Im Verhältnis 1:6 verdünnen. Unser Tipp für ein perfekt erfrischendes Sommergetränk: Bauernhugo mit Most.
Senfzucchini
3,90€/Glas
600g Nettofüllmenge, 400g Abtropfgewicht
Zucchini - eingelegt in eine feine Essig-Marinade abgeschmeckt mit Senf und Dill.
Zwetschgen - Fruchtaufstrich Bio
3,90€/150g
Feiner süßer Brotaufstrich, zubereitet aus sonnengereiften, aromatischen Zwetschgen.
Trauben-Nektar Uhudler Bio
3,80€/500ml
Nektar aus direkt gepresstem Saft von der besonders aromatischen Uhudler-Traube
Zwetschgen-Röster Bio
4,80€/400g Glas
Idealer Begleiter zu Desserts und Süßspeisen wie Kaiserschmarren, Topfennockerl, Eiscreme, Waffeln oder einfach als süße Nascherei zwischendurch.
Trauben-Nektar weiß Bio
3,80€/500ml
Natürtrüber Trauben-Nektar aus direkt gepresstem Saft weißer Bio-Weintrauben.
Knoblauch-Blüten Bio
3,90€/Glas
140g Nettofüllmenge, 60g Abtropfgewicht
Knoblauchblüten sind ein hochgeschätztes Gemüse im asiatischen Raum. Ideal zur Jause, als Salatbeigabe und für feine Gemüsegerichte.
Zwetschgennektar Bio
3,80€/500ml
Köstliches Erfrischungsgetränk; hergestellt aus dem Saft sonnengereifter Zwetschgen..
Knoblauchpaste Bio
4,20€/Glas
Knoblauch mit Öl püriert und Salz abgeschmeckt. Perfekt für alle Knoblauchliebhaber, die lästiges Schälen vermeiden, aber puren Geschmack genießen wollen. Auch herrlich zum Selbermachen von Knoblauchbrot geeignet.
Zwetschgensirup Bio
5,50€/500ml
Hergestellt aus dem Fruchtsaft sonnengereifter Zwetschgen. Mit Biozucker und Zitronensäure zu feinem Sirup verarbeitet. Für den vollen Geschmack 1:6 verdünnen.
Gesamtsortiment
Eingemachtes - Beilagen
Essiggurkerl Bio
Derzeit leider nicht verfügbar!
370g Nettofüllmenge, 200g Abtropfgewicht
Gurkerl eingelegt in einer mild süßen Essigmarinade. Klassisch mit Dill und Senfsaat gewürzt.
Zucchini-Chutney
Derzeit leider nicht verfügbar!
Das süß-sauer abgeschmeckte Chutney mit seiner leichten Currynote, schmeckt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Käse und Gemüse.
Rote Rüben Salsa
Derzeit leider nicht verfügbar!
Eine fruchtig süße Salsa Variante. Passt hervorragend zu kalten Vorspeisen, Käseplatten oder als fruchtiges Topping zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
Unser Tipp: Rote Rüben Bruschetta mit Nussbrot und Ziegenkäse.
Eingemachtes - Brotaufstriche
Brotaufstrich - Karotte/Sonnenblumenkern
Derzeit leider nicht verfügbar!
Veganer, Handgemachter Brotaufstrich bestehend aus Karotten und gerösteten Sonnenblumenkernen.
Brotaufstrich - Kürbis/Walnuss
Derzeit leider nicht verfügbar!
Herrlicher Brotaufstrich sorgfältig hergestellt aus Hokkaido-Kürbis und handgeschälten Walnüssen, abgeschmeckt mit Honig und sorgfältig ausgewählten Gewürzen.
Brotaufstrich - Pastinake/Bohne
Derzeit leider nicht verfügbar!
Die hellen Pastinaken vereint mit den schwarz-weiß gepunkteten Bohnen bilden, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen, einen cremeweißen veganen Brotaufstrich.
Brotaufstrich - Rote Rübe/Linse
Derzeit leider nicht verfügbar!
Die Natur hat wunderschöne kräftige Farben zu bieten und ebenso gut schmeckt sie auf. Der zarte vegan Brotaufstrich aus Roter Rübe und Linsen macht das Jausenbrot fröhlich bunt.
Eingemachtes aus Knoblauch
Knoblauchblüten in Essig Bio
3,90€/Glas
(140g Nettofüllmenge, 60g Abtropfgewicht)
Eine außergewöhnlichen Delikatesse und überaus beliebt in China sind Knoblauchblüten. Sie schmecken wunderbar nach Knoblauch, aber der lästige Geruch nach dem Genuss bleibt aus. Eine Köstlichkeit, die bei keiner Jause fehlen darf. Auch als Element in Salaten, kalten Vorspeisen und Anti Pasti eignet sich das besondere Gemüse.
Knoblauchpaste Bio
4,20€/Glas
Knoblauch mit Öl püriert und Salz abgeschmeckt. Perfekt für alle Knoblauchliebhaber, die lästiges Schälen vermeiden, aber puren Geschmack genießen wollen. Auch herrlich zum Selbermachen von Knoblauchbrot geeignet.
Knoblauch in Öl
Derzeit leider nicht verfügbar!
(140g Nettofüllmenge, 80g Abtropfgewicht)
Mild-aromatische Knoblauchzehen, handgeschält, eingelegt in Sonnenblumenöl - liebevoll mit Kräutern verfeinert. Hervorragend zum Kochen geeignet aber auch roh zum Jausnen ein Genuss.
Knoblauch in Essig
Derzeit leider nicht verfügbar!
(140g Nettofüllmenge, 80g Abtropfgewicht)
Handgeschälte Knoblauchzehen, eingelegt in eine feine Komposition aus Apfelessig, abgeschmeckt mit Kräutern und Gewürzen. Ausgezeichnet zum Jausnen, roh in Salaten oder zum Kochen geeignet.
Eingemachtes - Salate
Zucchini-Mangold Pickles
Derzeit leider nicht verfügbar!
(650g Nettofüllmenge, 310g Abtropfgewicht)
Ein Salat aus Zucchini, Mangold und Zwiebel. Die Mischung aus Apfel- und Weinessig abgeschmeckt mit Currygewürz verleiht ihm eine mildsüße, asiatische Note.
Senf - Zucchini
3,90€/Glas
(600g Nettofüllmenge, 400g Abtropfgewicht)
Zucchini - eingelegt in eine feine Essig-Marinade abgeschmeckt mit Senf und Dill.
Rote Rüben Salat
Derzeit leider nicht verfügbar!
(650g Nettofüllmenge, 450g Abtropfgewicht)
Handgemachter Rote Rüben Salat, essfertig, mariniert mit Essig, Kren und Kümmel.
Bunter ‘rote’ Rüben Salat
Derzeit leider nicht verfügbar!
(650g Nettofüllmenge, 450g Abtropfgewicht)
Rote Rüben müssen nicht immer rot sein. Dieser ‘Rote’ Rüben-Salat ist aus weißen, gelben und geringelten ‘Roten’ Rüben. Mariniert mit Essig, Kren und Kümmel schmeckt er allerdings wie ein roter Rote Rüben-Salat.
Gewürze
Suppenwürze - Gemüse
Derzeit leider nicht verfügbar!
Handgemachte, vegane Suppenwürze aus Wurzelgemüse und Kräutern. Ideal zum Verfeinern von Suppen und Saucen. In etwas Öl angeschwitzt wird sie besonders kräftig.
Verarbeitetes
Suppengemüse
Derzeit leider nicht verfügbar!
Die Mischung aus verschiedenen Wurzelgemüsen und deren Grün eignet sich hervorragend für Suppenansätze.
Rote Rübe - gekocht, geschält & vakuumiert
Derzeit leider nicht verfügbar!
Die Rüben werden schonend gekocht, per Hand geschält und vakuumiert. In zwei Größen zu 0,5kg bzw. 1kg erhältlich. Wunschgröße bitte bei der Bestellung angeben.
Geschenksets
Dreierlei für Knoblauch-Tiger
Derzeit leider nicht verfügbar!
1x Knoblauch im Ölbad, 1x Knoblauch in Essig eingelegt und 1x Knoblauchpaste - was kann es schöneres geben; für richtige Knofi-Liebhaber das perfekte Mitbringsel!
Gustobox
Derzeit leider nicht verfügbar!
Ideales Mitbringsel für Feinschmecker die gerne selber kochen (Suppenwürze), kalte Vorspeisen wie Käseplatten genießen (Rote Rüben Salsa bzw. Anti Pasti) oder allerlei Speisen gerne ein süß-saures Extra verleihen wollen (Zucchini-Chutney).
Geschenkbox - Aufstrichvariation
Derzeit leider nicht verfügbar!
Nettes kleines Mitbringsel. In der Geschenkbox sind drei Aufstriche nach Wahl enthalten:
Karotte-Sonnenblumenkern
Kürbis-Walnuss
Pastinake-Bohne
Rote Rübe-Linse
Wir bitten um Verständnis, wenn mal ein Aufstrich nicht vorhanden sein sollte.
Abseits vom Gemüsefeld - Allerlei von der Zwetschge
Zwetschgennektar Bio
3,80€/500ml
Köstliches Erfrischungsgetränk; hergestellt aus dem Saft sonnengereifter Zwetschgen..
Zwetschgen-Röster Bio
4,80€/400g Glas
Idealer Begleiter zu Desserts und Süßspeisen wie Kaiserschmarren, Topfennockerl, Eiscreme, Waffeln oder einfach als süße Nascherei zwischendurch.
Zwetschgen - Fruchtaufstrich Bio
3,90€/150g
Feiner süßer Brotaufstrich, zubereitet aus sonnengereiften, aromatischen Zwetschgen.
Zwetschgensirup Bio
5,50€/500ml
Hergestellt aus dem Fruchtsaft sonnengereifter Zwetschgen. Mit Biozucker und Zitronensäure zu feinem Sirup verarbeitet. Für den vollen Geschmack 1:6 verdünnen.
Abseits vom Gemüsefeld - Sonstiges
Trauben - Marmelade
Derzeit leider nicht verfügbar!
Hergestellt aus einer besonders aromatischen Uhudler-Traubensorte.
Honig
9,00€/500g Glas
Voller Stolz dürfen wir auf unserem Betrieb einigen Bienevölkern ein Zuhause bieten. Betreut werden sie von befreundeten Imkern, die großen Wert auf natürliche Produktion legen. Anbieten dürfen wir Cremehonig und Waldhonig.
Holunderblüten-Sirup Bio
5,50€/500ml
Holunderblüten aus biozertifizierter Wildsammlung. Im Verhältnis 1:6 verdünnen. Unser Tipp für ein perfekt erfrischendes Sommergetränk: Bauernhugo mit Most.
Trauben-Nektar Uhudler Bio
3,80€/500ml
Direkt gepresster Saft aus der besonders aromatischen Uhudler-Traube.
Trauben-Nektar weiß Bio
3,80€/500ml
Natürtrüber Trauben-Nektar aus direkt gepresstem Saft weißer Bio-Weintrauben.